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BORDEAUX DE MAUCAILLOU

3,90 €

2014

Bordeaux Supérieur
Sans classification

DEMIE 0,375 L

Epuisé

Dégustation :
Le Bordeaux de Maucaillou se déguste accompagné de charcuterie, fromages à pâte cuite ou non, tarte aux fruits rouges, ou desserts au chocolat et café.


 
Vinification
La vinification est conduite avec la plus grande attention dans deux cuviers modernes, bénéficiant de la toute dernière technologie. La cuverie, en acier inoxydable, est entièrement thermorégulée. La méthode du Château de Maucaillou consiste à vinifier les premiers jours à une température relativement basse, afin d’extraire la quintessence des arômes de fruits du raisin, puis, en fin de fermentation, à laisser monter la température pour extraire les tanins les plus fins ainsi que la couleur.
Dégustation :
Le Bordeaux de Maucaillou se déguste accompagné de charcuterie, fromages à pâte cuite ou non, tarte aux fruits rouges, ou desserts au chocolat et café.
  • Description
    Vinification
    La vinification est conduite avec la plus grande attention dans deux cuviers modernes, bénéficiant de la toute dernière technologie. La cuverie, en acier inoxydable, est entièrement thermorégulée. La méthode du Château de Maucaillou consiste à vinifier les premiers jours à une température relativement basse, afin d’extraire la quintessence des arômes de fruits du raisin, puis, en fin de fermentation, à laisser monter la température pour extraire les tanins les plus fins ainsi que la couleur.
  • Notes de dégustation
    Dégustation :
    Le Bordeaux de Maucaillou se déguste accompagné de charcuterie, fromages à pâte cuite ou non, tarte aux fruits rouges, ou desserts au chocolat et café.
 





 
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B DE MAUCAILLOU
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