La Vinotheque de Bordeaux

L’appellation Cornas est limitée à la commune de Cornas dans le département de l'Ardèche sur la rive droite du Rhône. En général, les vins rouges de Cornas ont une robe de couleur rouge rubis. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mais également des notes de violette, d'épices et de torréfaction. Avec le temps, les arômes évoluent vers des notes de truffe, de fruits cuits et de réglisse. En bouche, ce sont des vins fruités et équilibrés, dotés d'une belle richesse aromatique. Ce vin est réputé depuis le XIXe siècle siècle pour vieillir en cave entre 18 à 20 ans.